Kichererbsen Eintopf 

Hallo ihr Lieben 🙆🏻,

heute gibt es auf Anfrage, nach einem Rezept, 2 Blog Beiträge.

Auf Instagram, wurde nach meinem Post Kichererbsen Eintopf, gefragt wie ich es koche.

Daraufhin, wollte ich es auch hier mit euch teilen.

Essen ist sowohl, mit oder ohne Fleisch möglich.

Ich freue mich sehr wenn Ihr meine Rezepte ausprobiert 🙆🏻 

Vielen Dank 

Da es mein 2 Beitrag heute ist, möchte ich es kurz und bündig halten.

Heute ist Freitag und ich habe noch viel zu tun 🤷🏻‍♀️

Für fragen, könnt Ihr mich aber gerne anschreiben. 

Ich versuche in kürzester Zeit, eure Fragen, zu beantworten 😉.

Erst einmal möchte ich schreiben, das die selbst eingeweichten Kichererbsen, weit aus besser schmecken, als die konservierten.
Falls Ihr es auch selber einweichen wollt, am besten über Nacht anfangen.
Ein ganzes Päckchen ist natürlich zu viel, ich friere anschließend den Rest, nach dem weich kochen, im Gefrierbeutel ein. 

Schmeckt auch aus der Truhe wie neu eingeweicht 😊 .

Kichererbsen Eintopf ca. 6 Portionen 

Zutaten:

  • 2 Wasserglas nicht gekochte Kichererbsen 
  • 1 EL Butter 
  • 2 EL Olivenöl 
  • 2 mittelgroße Zwiebel 
  • 200-250 Gramm Rindergulasch 
  • 1 EL Paprikamark 
  • 1 EL Tomatenmark 
  • Suppengewürz, Salz, Pfeffer, Paprikaflocken

Zubereitung:

Kichererbsen im kalten Wasser, über Nacht, einweichen.

Am nächsten Tag Wasser abgießen und mit frischem Wasser kochen, bis die Kichererbsen weich sind.

Falls erwünscht, könnt Ihr ab hier, die Konservierung nehmen.

Zwiebel klein hacken.

Im Kochtopf, Butter und Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
Rindergulasch hinzugeben und mit anbraten.

Paprikamark und Tomatenmark beigeben und kurz mit umrühren.

2 Wasserglas heißes Wasser hinein gießen.

30 Minuten Fleisch garen.

Nach 30 Minuten, die vorgekochten Kichererbsen oder aus der Konservierung, mit in den Kochtopf geben und erneut 1-2 Glas heißes Wasser hinzufügen.

Würzen, gut umrühren und 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Fertig ✅ 

Guten Appetit 😋


Nährwertangaben pro Portion 200 Gramm 

  • Kalorien 222
  • Fett 6
  • Kohlenhydrate 26
  • Eiweiß 16

Bis zum nächsten mal 

Aylin 💕

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