Käseplatte

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Hallo meine Lieben 💕,

die ersten Feiertage sind vorüber und überall ist die Hölle los. Ein paar Kleinigkeiten muss ich natürlich auch einkaufen 🛒 aber ich mach mir da keinen Stress, auch ohne einkaufen würde ich noch auskommen.

Es gibt zuhause genug Mehl und selbst mein Brot 🍞 backe ich selber.

Ich denke das viele einkaufen um eben auch den Zeit zu vertreiben wenn es kein Urlaub 🧳 im Ausland gibt. Jetzt wird Geschenke umgetauscht oder ihr bereitet euch auf die kommende Silvester Party 🥳 vor.

Was gibt es bei euch so alles zum Essen auf eurer Party 🎈? Also ich feiere, wie die letzten Jahre auch zuhause 🏡 und wir kochen für uns. Was aber wie jedes Jahr nicht fehlen darf ist auf jeden Fall eine Käseplatte 🧀

Jedes Jahr mache ich eine bunte leckere Mischung, wo ich mir meinen Käse selber aussuche (alles selbst bezahlt – Werbung nur falls bzw. wegen Markenerkennung).

Worauf ich auf meiner Käseplatte achte ist, das verschiedene bunte Farben ins Spiel kommen. Es soll nicht langweilig aussehen. Einige Käsesorten die mir sonst auch gut schmecken, lass ich weg weil sie nicht lange draußen stehen können. Die Käseplatte ist bei uns mehrere Stunden auf dem Tisch und es soll mir nicht verderben.

Ich habe zwar einen leckeren Partysnack mit Mozzarella, aber die sollte in kürzester Zeit verspeist werden und nicht Stundenlang als Käseplatte auf euren Tisch stehen.

Neulich habe ich auf einer Messe leckere Käse 🧀 entdeckt und mitgenommen. Natürlich habe ich sofort für euch recherchiert wo es sowas zu kaufen gibt.

Ich habe es im Internet gefunden, wobei es jetzt mit meinem schreiben für dieses Jahr vielleicht zu spät sein kann, um es zu bestellen. Aber ihr müsst es euch merken, denn es ist wirklich eine herrliche Delikatesse und ein Hingucker für all eure Gäste.

2 Sorten davon habe ich ausprobiert – die eine ist Lavendelkäse und die andere Sorte ist Chilikäse 🌶.

Beides haben in sich, schon alleine vom aussehen, aber sie sind auch super lecker 😋. Hinzu habe ich gereifte Parmesan, Schimmelkäse aus Frankreich und türkischen Käse serviert. Himmlisch das sage ich euch 😍.

Und jedes Jahr stelle ich eine neue Kombination zusammen und dachte mir das ich euch meine Platte jedes Jahr hier unten kurz Vorstelle und ihr euch vielleicht somit inspirieren lassen könnt.

Ich nehme mir jetzt die paar Tage bis zum Neujahr hier eine Auszeit und freue mich jederzeit auf eure Kommentare und Fragen.

Danke 🙏🏻 an euch allen die meine Seite besuchen und meine Rezepte ausprobieren. Vielen Dank ☺️ an jeden einzelnen, den es macht mir hier so viel Spaß mit euch, vor allem wenn ich eure Kreationen sehe wo ihr meine Rezepte ausprobiert habt.

Bis zum nächsten Jahr 👋🏻 (geplant ist ein schreiben ✍🏻 meine neuen Vorsätze Jahr 2019).

Bis dahin wünsche ich einen guten Rutsch ins neue Jahr 🍀, mit viel Glück Gesundheit und Liebe 💕, Eure Aylin 😘

Trauben, Oliven, Salzstangen und Trockenfrüchte Harmonieren und ergänzen eine Käseplatte perfekt 👌🏻

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