Kichererbsen im kalten Wasser, über Nacht, einweichen.
Am nächsten Tag Wasser abgießen und mit frischem Wasser kochen, bis die Kichererbsen weich sind.
Falls erwünscht, könnt Ihr ab hier, die Konservierung nehmen.
Zwiebel klein hacken.
Im Kochtopf, Butter und Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.
Paprikamark und Tomatenmark beigeben und kurz mit umrühren.
2 Wasserglas heißes Wasser hinein gießen.
10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Für die Köfte alle Zutaten zusammen mischen zu kleine Köfte formen. Mit in den Topf geben und weitere 30 Minuten kochen.
Falls Wasser verdampft ist, könnt ihr gerne heißes Wasser erneut hinzufügen. Nicht vergessen die Gewürze abzuschmecken.