Ein einfaches schnelles Dessert mit den wundervollen Erdbeeren
Zubereitungszeit15 MinutenMin.
Gesamtzeit30 MinutenMin.
Gericht: Dessert,, Nachtisch
Keyword: Dessert, Erdbeeren, Nachtisch
Portionen: 6Portionen
Autor: Aylin
Zutaten
500 ml Milch
200 ml Kokosmilch
200GrammSahne
150Gramm Zuckeralternative oder Zucker
1-2EL Reismehl
1 EL Speisestärke
1Päckchen Vanillezucker oder Aroma
1 EL Butter
Erdbeerensoße
10-15Stück Erdbeeren
60 Gramm Zuckeralternative oder Zucker
50 Gramm Wasser
1 PäckchenVanillezucker
Topping
200 ml Sahne
1Päckchen Sahnesteif
Ein Paar Erdbeeren,Schokodrops und Pistazien für die Dekoration
Anleitungen
Milch,Sahne,Kokosmilch,Speisestärke,Reismehl,Vanille alles in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem rühren zum kochen bringen. Es sollte dickflüssig wie Pudding werden.
Herd ausschalten, Butter einrühren und in Servierglas abfüllen. Kühlen lassen.
Erdbeeren pürieren. In einem Kochtopf mit den restlichen Zutaten zum kochen bringen. Wenn Pudding etwas abgekühlt und fest wird kommt Erdbeerpüree oben drauf. Erneut Kühl stellen.
In dieser Zeit Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auch kühl stellen.
Wenn alles abgekühlt ist, kommt die Sahne auf die Erdbeeren (am besten mit einer Spritztülle) und die Dekoration wie z.auf den Fotos.