1TL Mahlep Gewürz findet ihr im Internet zu kaufen
1/3 Paket frische Hefe
150 Gramm Butter klein gewürfelt
1 Stück Ei
85 ml Wasser
Für den Inhalt
1/2 Glas Erdnusscreme
Oben drüber
etwas Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone
Anleitungen
Mehl in eine Schüssel geben. Zucker bzw. Zuckeralternative und Salz und Gewürz Mahlep hinzufügen.
Hefe hineinbröseln Gewürfelte Butter und Ei hinzufügen. Zuletzt Wasser eingießen und alles mit einer Küchenmaschine oder einer Hand zu einem glatten Teig verabeiten.
Jetzt den Teig zusammen mit der Erdnusscreme zusammen verabeiten und zu kleinen Stücke (etwa so groß wie ein Walnuss) schneiden.
Mit der Hand formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. 15 Minuten ruehen lassen.
Im vorgeheizten Backofen 180 Grad Umluft backen bis zu leicht bräunlich werden.
Etwas Öl oder Marmelade nach dem Backen bepinseln damit die frisch Zitronenschalen drauf kleben. Fertig ✅