100-200Gramm geriebener Mozzarellaoder andere Käse
2EL Traubensirup
50mlWasser
Sesam
Anleitungen
2 Stück Blätterteig mit Hilfe einer Walze auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aufrollen. Auf die Ränder gerieben Mozzarella legen, Blätterteig länglich aufrollen.
Beide Seiten in die Hand nehmen und in entgegen gesetzte Richtungen drehen.Rund zu einem Simit formen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Simit darauf legen. Alle Blätterteig so verfahren.
2 EL Traubensirup in ein Teller mit Wasser vermischen, die vorbereiteten Simit erst in Traubensirup Wasser einlegen und gleich in Sesam eintauchen und erneut auf das Backblech legen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und backen bis es dunkel (siehe Foto) geworden ist. Guten Appetit