Mein heutiges Rezept für euch ist Blätterteig Simit.
Simit ist mittlerweile auch in Deutschland bekannt. Türkischer Sesamring die in vielen türkischen Bäckereien zu kaufen gibt.
In der Türkei eins der wichtigsten Nahrungsmittel zum Frühstück ist Simit und Tee. Manchmal kann man sogar wie bei Brezel ganz auf die Beilagen verzichten.
Es gibt Simit Rezept bereits auf meinem Blog, wobei es durch die verschieden Kulturen in der Türkei verschiedene Rezeptarten gibt.
Ich habe jetzt ein super leckeres und einfaches Rezept aus Blätterteig. Ihr könnt auch Blätterteig light nehmen wenn ihr an den Kalorien sparen möchtet.
Passend auch zu Ostern könnt ihr es wie ein Hefezopf – Nest verwenden. Ist ein super praktisches und einfaches Rezept mit wenig Zutaten und schnell zubereitet.
Hier mein einfaches schnelles Rezept für euch Blätterteig Simit :
Zutaten
- 8 Stück Stück Blätterteig
- 100-200 Gramm geriebener Mozzarella (oder andere Käse)
- 2 EL Traubensirup
- 50 ml Wasser
- Sesam
Anleitung
- 2 Stück Blätterteig mit Hilfe einer Walze auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn aufrollen. Auf die Ränder gerieben Mozzarella legen, Blätterteig länglich aufrollen.
- Beide Seiten in die Hand nehmen und in entgegen gesetzte Richtungen drehen.Rund zu einem Simit formen.
- Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Simit darauf legen. Alle Blätterteig so verfahren.
- 2 EL Traubensirup in ein Teller mit Wasser vermischen, die vorbereiteten Simit erst in Traubensirup Wasser einlegen und gleich in Sesam eintauchen und erneut auf das Backblech legen.
- Backofen auf 180 Grad vorheizen und backen bis es dunkel (siehe Foto) geworden ist. Guten Appetit
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- Blätterteig Simit
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Ansonsten schau doch auch meine Rezepte passend zu Ostern :
Bis zu meinem nächsten Rezept, Eure Aylin 
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