500 Gramm Schichtkäse oder Quark (flüssigkeit ausgedrückt)
40 Gramm Grieß
20 Gramm Zuckeralternative oder Zucker
2 Stück Ei
1 Prise Salz
1Päckchen Vanillezucker
gerne auch Zitronenschale, Aroma oder Rum kann auch weggelassen werden
Zum Panieren
Grieß
zum anbraten
Öl
Anleitungen
Alle Zutaten zusammen mischen. Die Masse zu kleine Runden Formen. Da es noch etwas flüssig sein kann, am besten die Hände anfeuchten und die kleinen Formen in Grieß Panieren.
Jetzt die in etwas Öl von beiden Seiten Goldbraun braten. Da meine sehr wenig Zuckerlaternative enthält habe ich es mit Marmelade serviert. Passen aber auch Nougatcreme und Lemon Curd wundervoll dazu. Guten Appetit