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Quark Pankcakes ohne Mehl

Quark Pancake

Diese Woche habe ich mir ein schnelles und Proteinreiches Rezept ausgesucht „Quark Pancakes ohne Mehl“.

Ob als Mahlzeit oder zum Kaffee ist jedem selber überlassen.

Ich liebe diese Rezepte besonders, weil Sie einfach schnell zubereitet sind und dabei auch mir selber kein schlechtes Gewissen machen.

Worauf ich am meisten in meiner Ernährung achte sind das ich an meinen hohen Protein Gehalt komme und das kann ich am besten mit guten Produkten wir Hüttenkäse oder Quark.

Sehr gerne esse ich es auch als ein Abendessen und wenn ich Lust auf was süßes habe kommt noch etwas Marmelade oder Nougatcreme drauf und fertig.

Jeder macht verschiedene großen und deshalb gibt es hier keine Kalorien Angaben. Das könnt ihr ohne euch zu stressen ungefähr anhand der Zutaten und wieviele Pancakes ihr habt berechnen.

Probiert das einfache Rezept aus und lasst es euch schmecken.

Quark Pancakes ohne Mehl

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Autor: Aylin

Zutaten

  • 500 Gramm Schichtkäse (oder Quark (flüssigkeit ausgedrückt))
  • 40 Gramm Grieß
  • 20 Gramm Zuckeralternative (oder Zucker )
  • 2 Stück Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • gerne auch Zitronenschale, Aroma oder Rum (kann auch weggelassen werden )

Zum Panieren

  • Grieß

zum anbraten

  • Öl

Anleitung

  • Alle Zutaten zusammen mischen. Die Masse zu kleine Runden Formen. Da es noch etwas flüssig sein kann, am besten die Hände anfeuchten und die kleinen Formen in Grieß Panieren.
  • Jetzt die in etwas Öl von beiden Seiten Goldbraun braten. Da meine sehr wenig Zuckerlaternative enthält habe ich es mit Marmelade serviert. Passen aber auch Nougatcreme und Lemon Curd wundervoll dazu. Guten Appetit

Anmerkungen

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Aylin Über den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps für deine Gesundheit. Ich heiße Aylin, meine Vorfahren kommen aus der Türkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen Küche. Ich möchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. Für Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.

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