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Orangen Chili Pl├Ątzchen

Hallo meine Lieben­čĺĽ,┬á

wollt ihr gelingsichere Pl├Ątzchen und seit schon voll im Weihnachtsb├Ąckerei Fieber ? Dann seid ihr bei mir heute richtig.

Diese Pl├Ątzchen sehen fabelhaft aus und sind auch einfach in der Zubereitung als sie aussehen. In Kombinationen sollten wir uns keine Grenzen setzen, somit kommt heute Paprikaflocken ins Spiel. Ich habe mich von einer Zeitschrift inspirieren lassen und ein wenig am Rezept gespielt. Viola entstanden die ersten Pl├Ątzchen f├╝r dieses Jahr, wo ich euch p├╝nktlich zum Wochenende hier f├╝r euch online stelle.

Die Paprikaflocken machen euch warm und durch die Orangen ­čŹŐ kommt ein toller Geschmack und auch ein wenig Vitamin C. Also ich bin begeistert vom Rezept und sind vielleicht auch eure ersten Pl├Ątzchen f├╝r dieses Jahr.┬á

Für mich geht es am Wochenende zu meiner Freundin wo wir zusammen backen. Auch hieraus werde ich noch was heraus suchen und euch als Rezept bringen. Vielleicht gibt es eine kleine Umfrage in meiner Story auf Instagram .

Ich bin sehr neugierig ob ihr jedes Jahr klassisch die gewohnten Pl├Ątzchen backt oder auch neues ausprobiert. Habt ihr auch mit Familie oder Freunde einen Tag an dem ihr zusammen viele Pl├Ątzchen f├╝r die kommende Weihnachtszeit zubereitet ?Ich freue mich sehr ├╝ber eure Kommentare, gerne auch mit Tips oder Wunschrezepten.┬á

Jetzt kann es nach meinem Weihnachtlichen Kuchen Rezept, mit meinem ersten Pl├Ątzchen Rezept losgehen.┬á

Orangen Chili Pl├Ątzchen┬á

Orangen Chili Pl├Ątzchen┬á

Zutaten f├╝r ca. 50-60 St├╝ck:

  • 300 Gramm Mehl┬á
  • 100 Gramm Zucker oder Zuckeralternative┬á
  • Eine Prise Salz┬á
  • abgeriebene Schale von einer Bio Orange oder alternativ von einer Bio Zitrone┬á
  • 1 TL Paprikaflocken┬á
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker┬á
  • 1 Ei┬á
  • 200 Gramm kalte Butter┬á
  • 100 Gramm Zartbitterkuvert├╝re┬á
  • Paprikaflocken zum Bestreuen┬á

Zubereitung:

  1. Aus Mehl, Zucker, Salz, Orangenschale, Vanillezucker, Paprikaflocken, Ei, und Butter einen M├╝rbeteig zubereiten. Daf├╝r alle Zutaten entweder mit der Hand oder zuerst mit einer K├╝chenmaschine (Knethaken) und anschlie├čend mit der Hand rasch zu einem Teig zubereiten. M├╝rbeteig zur einer Kugel formen und in Frischfolie gewickelt mindestens 30 Minuten in den K├╝hlschrank stellen. Gerne auch ├╝ber Nacht.
  2. Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen und in dieser Zeit Backbleche mit Backpapier auslegen. M├╝rbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfl├Ąche d├╝nn ausrollen Diese in l├Ąngliche St├╝cke schneiden (ca. 5 cm). Teigreste erneut verkneten und neu aufrollen um erneut zu schneiden. Die Pl├Ątzchen auf Backblech legen und im vorgeheizten Backofen ca. ┬á12-13 Minuten backen. Die Kekse auf einen Kuchengitter legen und k├╝hlen lassen.┬á
  3. W├Ąhrend dieser Zeit die Kuvert├╝re im Wasserbad schmelzen. Die Spitzen von den Pl├Ątzchen in die Kuvert├╝re tauchen. Mit Paprikaflocken streuen und die Kuvert├╝re erneut auf dem Kuchengitter k├╝hlen lassen bzw. fest werden lassen.┬á

Fertig Ôťů sind die leckeren Pl├Ątzchen┬á

Orangen Chili Pl├Ątzchen┬á

Probiert es aus, die Kombination mit Chili bzw. Paprikaflocken ist zwar ungew├Âhnlich aber sowas von lecker ­čśő.

Bis zu meinem n├Ąchsten Rezept, geplant ist etwas herzhaftes ­čśë. Lasst euch ├╝berraschen und meldet euch am besten Newsletter an, somit verpasst ihr kein Rezept von mir. Eure Aylin ­čśś┬á

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.