Die beste no bake Torte , heute von mir als Rezept für euch die Schoko Creme Torte
Nicht aufwendig, schnell gezaubert und gelingsicher und dazu auch noch so lecker. Diesen no bake Torte müsst ihr unbedingt ausprobieren.
Zutaten
- 2 Packungen Butter- oder Kakao Kekse
- Kalter Kaffee (oder mit Milch zum einweichen)
Für die Creme :
- 1 Liter Milch
- 3 EL Mehl
- 3 EL Speisestärke
- 150 Gramm Zucker oder Zuckeralternative
- 2 Packungen Vanillezucker
- 3 Eigelb
- 1 Packung Schlag Creme (Pulver)
Für die Schokosoße
- 60 Gramm Bitter Schokolade
- 120 Gramm Vollmilch Schokolade bzw. Kuvertüre
- 200 Gramm Sahne
Anleitung
- Alle Zutaten für die Creme außer Schlag Creme Pulver in einem Kochtopf verrühren und vorsichtig zum kochen bringen. Wenn Pudding entsteht, Herd ausschalten , Frischfolie draufgeben damit sich keine Haut bildet. Erkalten lassen, über Nacht oder etwa 3/4 Stunden.
- Anschließend kräftig schlagen. Schlag Creme Pulver hinzufügen und wenn es nicht flüssig genug ist dann etwas Sahne dazu geben. Ich habe etwas Sahne hinzugefügt, aber auch gleichzeitig eine Packung Sahnesteif und Gelatinepulver damit der Kuchen später schön schnittfest wird.
- In eine Form mit Rand Kekse einweichen und Schicht für Schicht mit Creme geben füllen. Jetzt in den Kühlschrank geben und 1-2 Stunden erkalten lassen.
- Jetzt kommt nur noch die Schokosoße. Dafür die Sahne langsam zum kochen bringen. Die Kuvertüre Vollmilch und Bitter hinzufügen.
- Herd ausschalten und die Schokolade in der Sahne schmelzen lassen. Schön verrühren bis sich die ganze Kuvertüre aufgelöst hat.
- Nach etwas abkühlen alles auf den Kuchen geben und erneut 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Fertig ✔️
Eine Torte ohne große Mühe aber geling sicher. Schmeckt himmlisch. Dazu braucht hier nicht einmal einen Backofen. Also alle Zutaten notieren und gleich ausprobieren. Freue mich über eurer Feedback.
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Ich habe auch ein Reel Video auf Instagram und TikTok für ich erstellt. In 1 Minuten seht ihr wie einfach die Torte zum zaubern ist.
Viel Spaß beim backen, ich freue mich auch jederzeit über eure Kommentare und Feedback.
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