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Kumpir

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

dieses Rezept mit Schritt f├╝r Schritt Anleitung wollte ich schon sehr lange als Blogpost aber ich kam nicht dazu.

Es ist ein einfaches Rezept, braucht aber Zeit.

Manche nennen es statt Kumpir auch Ofenkartoffeln, aber ÔśŁ­čĆ╗es ist ein sehr altes Rezept. Ich kenne es seit meiner Kindheit wobei damit auch viele Erinnerungen kommen.

Ich habe versucht viele Fotos zu machen und bringe heute das Rezept mit einer richtigen Anleitung ­čśë.

Die Kartoffeln ­čąö werden beim richtigen Kumpir in speziellen Ofen gebacken und warm gehalten bis sie frisch f├╝r die Kunden zubereitet werden.

Wir haben auch oft im normalen Backofen gebacken (Einstellung h├Âchste Stufe Turbo Grill).

Ben├Âtigt etwa 2 Stunden an Zeit.

Rezept:

Ihr m├╝sst euch m├Âglichst gro├če Kartoffeln aussuchen Ôś║´ŞĆ.

Wie jedes Jahr zur Grill Zeit packen wir die Kartoffeln ­čąö in Alufolie und ab direkt auf die Kohle f├╝r etwa 1,5-2 Stunden.

In dieser Zeit haben wir die M├Âglichkeit die Beilagen auf Kumpir vorzubereiten.

Was auf keinen Fall fehlen darf ist

  1. Butter
  2. K├Ąse

Und geschmacklich mag ich sehr W├╝rstchen die klein geschnitten mit Tomatenmark und Paprikamark gekocht wird.

Restlichen Kleinigkeiten und eurer Kreativit├Ąt k├Ânnt ihr freien Lauf lassen.

Hier ein paar Tips :

Wie zum Beispiel Gew├╝rzgurken Oliven oder Mais ­čîŻ

Kommen wir zur Zubereitung:

  • Wenn die Kartoffeln ­čąö mit Gabel getestet und Gar sind kann die Zubereitung los gehen.
  • Die Kartoffeln ­čąö durch die Mitte schneiden und ein St├╝ck Butter und mit K├Ąse zerdr├╝cken/ zermanschen. Siehe wie auf dem Foto ­čĄŚ

Jetzt k├Ânnt ihr oben etwas Salz oder andere Gew├╝rze und von euren leckeren Zubereitungen drauf geben.

Tip: Schmeckt auch sehr gut ­čśŐ dazu Meerrettich und Ketchup +Mayonnaise

Fertig Ôťů

Guten Appetit ­čśő

Bis jetzt hat es jedem meiner Freunde geschmeckt, wenn wir es f├╝r sie zubereitet haben.

Durch die Toppings kann es jeder auf seinem eigenen Geschmack anpassen. Probiert es auf jeden Fall aus.

Bis zu meinem n├Ąchsten Rezept, eure Aylin ­čśś

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.