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Blaubeeren Sahne Kuchen

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

hoch die H├Ąnde Wochenende ­čÖî­čĆ╗.

Die meisten sind gl├╝cklich ├╝ber Freitag und Wochenende. Nat├╝rlich bin ich das auch in dem ich wei├č die Familie bringt Zeit miteinander oder Freunden. Aber ich hoffe doch sehr das nicht jeden Tag Sehns├╝chtig auf ein Wochenende gewartet wird.

Die Arbeit soll Spa├č machen und denkt immer daran und seit in dem Moment Gl├╝cklich und Dankbar wenn euch einf├Ąllt ich habe eine Arbeit und bin Gesund um es zu t├Ątigen.

Es ist sowas von wichtig im Leben und genau wenn wir nicht mehr warten im Leben, werden wir das Leben erst richtig genie├čen k├Ânnen.

Nun gut es steht unser Wochenende bevor und daf├╝r habe ich euch das Rezept

Blaubeeren Sahne Kuchen

Ein einfacher R├╝hrkuchen mit viel Blaubeeren. Es schmeckt sowas von k├Âstlich und lecker ihr m├╝sst es auf jeden Fall probieren.

Weil soviel Baubeeren enthalten sind, sollte es euch auch nicht fehlen heute ein paar Vorteile von den leckeren Blaubeeren aufzuschreiben.

Blaubeeren auch Heidelbeeren genannt :

  • sind antioxidative┬áFr├╝chte
  • Sie k├Ânnen Herz und Kreislauferkrankungen vorbeugen
  • enthalten Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Magnesium und Kalium
  • hoher Ballaststoffgehalt f├Ârdert die Verdauung
  • wirkt entw├Ąssernd und beruhigend f├╝r den K├Ârper
  • Senkt den Fettspiegel im K├Ârper
  • enth├Ąlt hohe Mengen an C, A, B, E und Beta Carotin

Mit vielen Wertvollen Vitaminen schmeckt euch der Kuchen um so mehr. Hier wird nicht gespart und eine gro├če Menge an Blaubeeren gegessen.

Hier mein Rezept f├╝r euch:

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Blaubeeren Sahne Kuchen 

Zutaten:

  • 225 Gramm Butter
  • 2,5 Wasserglas Mehl
  • 1,5 Wasserglas Zucker oder Zuckeralternative
  • Prise Salz
  • 1/4 Glas Milch
  • 3 Eier
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker oder Vanillearoma
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Glas voll Blaubeeren
  • 1 P├Ąckchen Backpulver

Oben dr├╝ber:

  • Konditoreisahne oder normale pflanzliche Sahne
  • Blaubeeren
  • Minze

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Zubereitung:

  1. Backofen Umluft / Hei├čluft auf 180 Grad vorheizen. Kastenform mit Butter bestreichen und etwas Mehl best├Ąuben.
  2. In einer Sch├╝ssel, entweder mit einem Handr├╝hrger├Ąt oder einer K├╝chenmaschine, die Zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanille verr├╝hren.
  3. Einzeln die Eier hinzuf├╝gen und weiter verr├╝hren. Mehl mit Backpulver sieben.
  4. Milch, Salz, Zitronensaft, und die Mehl- Backpulver Mischung l├Âffelweise der Mischung hinzuf├╝gen bis der ganze Mehl verbraucht ist. Es entsteht eine sch├Âne dickfl├╝ssiger Teig.
  5. Vorsichtig die Blaubeeren unterr├╝hren und den Teig in die Kastenform f├╝llen.
  6. In den vorgeheizten Backofen schieben und f├╝r ca. 40 – 45 Minuten backen. Dabei nicht vergessen mit einem Holzstab zu testen. Den Kuchen anschlie├čend auf einen Kuchengitter st├╝rzen und k├╝hlen lassen.
  7. Sahne oder Konditoreisahne schlagen und ebenfalls k├╝hl stellen.
  8. Wenn der Kuchen vollst├Ąndig abgek├╝hlt ist, die Creme oben auf den Kuchen streichen oder mit Hilfe eine Spritzbeutels oben dr├╝ber geben. Mit Blaubeeren und Minze dekorieren.

Fertig Ôťů

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W├╝nsche euch ein sch├Ânes Wochenende, bis zu meinem n├Ąchsten Rezept eure Aylin ­čśś

 

 

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.