Hallo meine Lieben 💕,
Dieser Reis Rezeptur ist einfach anders.
Lecker 😋 , himmlisch, köstlich.
Lasst uns kurz auflisten warum :
- Es wird im Ofen gegart
- Enthält Zwiebel, eigene Hühnerbrühe und einer Menge Gewürzen.
- Zum Schluss gibt es oben drauf auch die leckern Hähnchenschenkel.
- Langsam gegart entfaltet sich der ganze Geschmack, somit entsteht ein super festliches und zudem auch ein einfach und gesundes Essen.
Büryan orientalischer Reis mit Hähnchenschenkel 🍗
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Glas Reis
- 1 große Zwiebel
- 1/4 Glas Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Dill
- 1 EL getrocknete Minze oder frische Minze
- Suppengewürz, Salz, Pfeffer, Paprikaflocken
- 4 Hähnchenschenkel 🍗
- 4 Glas Hühnerbrühe
Hähnchenschenkel 🍗 im gesalzenem Wasser 💦 kochen.
In der Zwischenzeit Reis zubereiten.
Olivenöl erhitzen und die kleingewürfelten Zwiebel darin leicht anbraten.
Reis und die sehr klein geschnittenen Petersilie, Dill und Minze beifügen.
Etwas Suppengewürz,Pfeffer und Paprikaflocken einrühren.
☝🏻 Vorsicht hier kein Salz, denn im Hähnchenbrühe enthält Salz. Nur bei bedarf
Jetzt in eine Auflaufform bzw. in eine feuerfeste Form Reis füllen.
Gleichmäßig Hähnchenschenkel 🍗 über Reis auflegen und die Hähnchenbrühe (4 Glas) in die Form gießen bis es ein wenig Reis übersteigt.
In einen vorgeheizten Backofen 180 Grad garen bis Wasser entzogen ist.
20-30 Minuten im ausgeschaltetem Backofen ruhen lassen.
Guten Appetit 😍
Nährwerte:
Reis 💯 Gramm 172 kcal
Hähnchenschenkel 💯 Gramm 193 kcal
Bis zum nächsten mal eure Aylin 😘