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Gnocchi Suppe mit Spinat

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

m├Âgt ihr auch neues auszuprobieren? Also ich auf alle F├Ąlle, auch wenn es manchmal ┬ánicht klappen und/oder schmecken sollte.

Wir probieren es weiter, den so kann neues entstehen und neue leckere Rezepte kreiert werden.

Neuerdings habe ich beim einkaufen kleine Gnocchi┬┤s entdeckt die waren in Gr├╝n mit Spinat. Eigentlich ist es auch sehr einfach die Gnocchi┬┤s selber zu machen, aber praktisch im K├╝hlschrank welche zu lagern wenn es mal wieder schnell gehen muss.

Bei schnellen Rezepten stehe ich sehr gerne auf s├Ąttigende Suppen. Da kam mir doch die Idee ­čĺí┬ádie Gnocchi┬┤s gleich als Suppe auszuprobieren. Vor allem zu diesen kalten Zeit.

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Vorr├Ątig hatte ich auch etwas Spinat zuhause, die ich f├╝r dieses Rezept nutzen wollte, aber auch tiefgek├╝hlte Blattspinat ist hier m├Âglich.

Wo jetzt soviel an Spinat im heutigen Rezept enthalten ist, kommen gleich die Informationen / Vorteile hierzu.

Spinat st├Ąrkt nicht nur unsere Muskulatur ( wie bei Popeyes), sondern ist auch sehr hilfreich um Blutdruck zu senken und Diabetes zu verhindern.

Es gibt Kuren die mit Spinat durchgef├╝hrt werden um K├Ârpergewicht zu verlieren. Ich habe es aber nicht getestet.

Spinat ist nat├╝rlich statt Suppe auch vielseitig einsetzbar. Ihr k├Ânnt es auch sogar roh verzehren. Wird oft und gerne in Smoothie┬┤s verwendet.

Es ist kalorienarm und enth├Ąlt hohe Mengen an Vitamin B und C und A, sowie die Mineralstoffe Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen.

Noch ein Wundermittel aus der sch├Ânen Natur die nicht in unserer K├╝che fehlen sollte.

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Kommen wir zu meinem leckeren Rezept, die mir super gelungen ist.

Gnocchi Suppe mit Spinat

Zutaten:

  • 200 Gramm Gnocchi (normale oder kleine. Ich hatte kleine mit Spinat.)
  • 3 EL Mehl (Dinkelmehl)
  • 3 EL Butter
  • 100 Gramm Spinat
  • 1 Glas Milch
  • 1 Glas Wasser
  • 250 Gramm Pflanzliche Kochsahne
  • Muskat , Pfeffer
  • 1 EL Suppengew├╝rz

 

Zubereitung:

  1. Butter schmelzen und mit Mehl anschwitzen, bis es einen leckeren Duft von sich abgibt.
  2. Anschlie├čend die Milch, Kochsahne, Wasser hinzuf├╝gen und bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Die Gew├╝rze wie Suppengew├╝rz, Pfeffer und Muskat mit einr├╝hren.
  3. Zum Schluss Babyspinat oder auch klein geschnittenen Spinat mit den Gnocchi┬┤s hinzuf├╝gen und bei niedriger Hitze 15 Minuten kochen. Fertig Ôťů

Viel Spa├č beim testen meines neuen Rezeptes. Freue mich auch ├╝ber eure Kommentar. Bis zum n├Ąchsten mal, eure Aylin ­čśś

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Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.