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Ricotta Apfel Kuchen

Hallo meine meine Lieben ­čĺĽ,

neulich habe ich euch auf ┬áInstagram ├╝ber ein K├Ąse geschrieben die wir hier als „Lor K├Ąse“ bennen.

Die gibt es salzig und ungesalzen, leider nicht auffindbar in Deutschland.

Aber ÔśŁ­čĆ╗ ich habe mich informiert und es ist ersetzbar mit Ricotta K├Ąse ­čĄô.

Ricotta ist nur etwas fester und ohne Salz. Kann sein das dadurch etwas mehr Milch ­čąŤim meinem Rezept ben├Âtigt wird ­čśë.

Auch zu Hause selber zu machen, ist es keine gro├če M├╝he. Ich werde es bald versuchen und euch dar├╝ber berichten ­čśë

Nicht nur passend zum Salat ­čąŚ sondern die ungesalzene passt einfach in viele Rezepte.

Heute mit Apfel ­čŹÄ als Kuchen ­čÖî­čĆ╗

Blechkuchen ist einfach perfekt ­čĹî­čĆ╗, schnell zubereitet und mit Lor bzw. Ricotta ein super Genuss.

Und hier f├╝r euch mein Rezept ­čĄŚ :

Zutaten:

  • 3 Eier
  • 1 Glas Zuckeralternative
  • 1/2 Glas Oliven├Âl
  • 1/2 Glas Milch ­čąŤ
  • 1 Glas Ricotta
  • 1 P├Ąckchen Weinstein Backpulver
  • 1 P├Ąckchen Vanille
  • 10 EL Dinkelmehl
  • 3 Rote ├äpfel ­čŹÄ
  • Auf Wunsch oben drauf Puderzucker

Zubereitung:

Eier und Zuckeralternative mit einem Mixer auf h├Âchster Stufe mischen.

Oliven├Âl, Milch,Lor bzw. Ricotta, Backpulver, Vanille beigeben und miteinander vermischen.

Zuletzt Mehl durch Sieben hinzuf├╝gen und erneut mischen.

Die Kuchenmischung, in einen kleinen Blech bepinselt mit ├ľl oder ausgelegt mit Backpapier, geben.

Die ├äpfel ­čŹÄ gewaschen und ungesch├Ąlt, d├╝nn geschnitten ├╝ber den Teig auslegen.

Backofen vorheizen auf 175 Grad Umluft.
Etwa 30-35 Minuten backen.

Nach etwas abk├╝hlen auf Wunsch etwas Puderzucker oben drauf.

Auch warm ein Genuss ­čśő.

Bei 8 Portionen ca. 300 kcal 
Bis zum n├Ąchsten mal eure Aylin ­čśś

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.