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Schokobananen Torte

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

I am back

Es wird endlich wieder Zeit f├╝r ein Rezept f├╝r euch. Die ganze R├╝ckfahrt mit einr├Ąumen, putzen und auch anschlie├čend backen und Fotografieren hat ein wenig Zeit beansprucht.

Wir wollten letztes Wochenende so unter uns eine kleine Nachfeier vom Geburtstag von meinem Neffen und meinem Vater machen. Letztes Jahr gab es auf Wunsch von meinem Papa die Qiotto Torte (unbezahlte Werbung da Markennennenung). Rezept gibt es bereits auf meinem Blog finden Ôś║´ŞĆ.

Dieses Jahr wollte mein Neffe (11 geworden) unbedingt einen Erdbeerkuchen mit Schokolade. K├Ânnt ihr es glauben an dem Tag bin ich noch in 3 verschiedene Superm├Ąrkte und es gab nur in einem frische Erdbeeren und ich sag es euch die sahen nicht mehr so gut aus und waren richtig teuer (12,95 pro KG).

Nein da musste ich schnell mir was anderes einfallen lassen. Schoko bleibt aber was f├╝r Fr├╝chte kommen rein die mein Neffe mag. Na klar ÔśŁ­čĆ╗┬áBanane ­čŹî.

Ich liebe selbst auch die Kombination aus Schokolade und Bananen ­čŹî┬áund habe schnell meinem Einkauf entsprechend abgeschlossen.

Am Wochenende gab es dann die leckere Schokobananen Torte ­čÄé┬áund alle waren begeistert.

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Rezept darf f├╝r euch nat├╝rlich auch nicht fehlen und hier kommt die leckere Kombination mit Buttercreme.

Schokobananen Torte 

Tortenboden Zutaten:

  • 3 Eier
  • 100 Gramm Zuckeralternative oder Zucker
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 3-5 EL Wasser
  • 100 Gramm Mehl
  • 1/2 P├Ąckchen Backpulver
  • 3-4 EL ├ľl

Zubereitung:

  1. Die Eier mit Zucker, Vanillezucker. Wasser mit dem Mixer verr├╝hren.
  2. Mehl, Backpulver und ├ľl hinzuf├╝gen und weiter verr├╝hren.
  3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 Durchmesser) geben und im vorgeheizten Backofen 180 Grad Umluft, f├╝r 15 Minuten backen.

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Buttercreme:

  • 50 ml Sahne
  • 100 Gramm Schokolade
  • 200 Gramm Butter
  • 25 Gramm Kakaopulver
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 100 Gramm Puderzucker

Zubereitung:

  1. F├╝r die Creme die Schokolade schmelzen und auf Zimmertemperatur k├╝hlen lassen.
  2. In dieser Zeit die Butter schaumig schlagen. Puderzucker und Kakao nach und nach zur Butter hinzuf├╝gen.
  3. Zum Schluss die Schokolade und die Sahne unterr├╝hren und f├╝r eine Stunde K├╝hl stellen.

Dekorieren:

  • 5 Bananen ­čŹî
  • 5 Physalis
  • 200 Kuvert├╝re
  • gehackte Mandeln

Zubereitung:

  1. Bananen in die Scheiben schneiden und auf den gek├╝hlten Tortenboden legen.
  2. Einen Tortenring um den Tortenboden legen und anschlie├čend die gek├╝hlte Creme dr├╝ber geben und glatt streichen.
  3. F├╝r die oberste Dekoration habe ich die Kuvert├╝re Schokolade geschmolzen und 12 Bananenscheiben in die Kuvert├╝re eingetaucht und zum k├╝hlen zur Seite gestellt.
  4. Nach abk├╝hlen kommen die auf die Creme (siehe Foto) und mit gehackten Mandeln und Physalis Dekorieren. Fertig Ôťů

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Ich freue mich wieder in meinem normalen Rhythmus zu kommen. Habe schon ein paar Beitr├Ąge geplant ­čĄŚ.

Bis zum n├Ąchsten mal Eure Aylin ­čśś

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.