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Bl├Ątterteig Pudding mit Erdbeeren

Hallo meine Lieben­čĺĽ,

dies ist mein Rezept die ich noch schnell zuhause in Stuttgart zum Kaffee gezaubert habe, bevor es f├╝r uns los geht.

Die letzten Eink├Ąufe aus dem K├╝hlschrank verwertet und f├╝r uns in kurzer Zeit etwas auf den Tisch gestellt.

Klappt wunderbar aus frischem Bl├Ątterteig mit Pudding und Erdbeeren. Hier k├Ânnt ihr gerne auch andere Fr├╝chte nehmen, aber so langsam will ich Fr├╝hling / Sommer kommen und durch die Erdbeeren bekomme ich die gute Laune.

Die letzten Tage hatten wir auch sch├Ânes Wetter somit kann ich mich nicht beschweren. Einfach herrlich ԜǴŞĆ┬á, findet ihr nicht auch ??

In der Zwischenzeit wurde alles eingepackt, Auto vollgeladen. Da wird Energie verbraucht und ein Kaffee mit so einer Kleinigkeit ist eben genau das richtige.

Wer mitbekommen m├Âchte wie es, so unterwegs f├╝r mich ist und was ich alles so treibe kann mir gerne auf┬áInstagram┬áfolgen. Ich werde ab zu zu was in meine Story bestimmt hochladen.

Nach hoffentlich sch├Ânen Erlebnissen und Fotos, plane ich auch meine Lifestyle schreiben ÔťŹ­čĆ╗┬áhier auf meiner Blog Seite.

So meine Lieben ­čĺĽ, auch f├╝r euch nach einem Sonntagsspaziergang ┬áschnell warm ein paar s├╝├če St├╝cke zaubern, werden zuhause bestimmt alle begeistert sein.

Euren Bl├Ątterteig k├Ânnt ihr auch gerne aus der Tiefgek├╝hlte nehmen, meine war aber frisch aus dem K├╝hlschrank.

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Und hier jetzt mein einfaches schnelles Rezept

Bl├Ątterteig Pudding mit Erdbeeren ­čŹô

Zutaten:

  • 1 P├Ąckchen┬áFrischen Bl├Ątterteig
  • 1 P├Ąckchen┬áErdbeeren ­čŹô
  • 1 Ei

F├╝r die Creme:

  • 300 ml Milch (oder 150 ml Milch und 150 ml Sahne)
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Speisest├Ąrke
  • 1 Ei
  • 4 EL Zucker / Zuckeralternative
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • 1 1/2 EL Butter

Zubereitung:

  1. In einen Kochtopf alle Zutaten zusammen verr├╝hren. Bei mittler Hitze kochen bis eine dickfl├╝ssige Masse entsteht ( wie Pudding).┬áVom Herd nehmen und mit einem Handr├╝hrger├Ąt Kaltschlagen.
  2. 1 Ei trennen. Bl├Ątterteig Quadratisch schneiden und in der Mitte mit Pudding bef├╝llen. Von jeder Ecke mit Eiwei├č bepinseln und in der Mitte zusammen kleben. Durch den Eiwei├č sollte es einander halten ohne aufzugehen.
  3. Den ganzen Bl├Ątterteig weiterverarbeiten und alles auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Oben zum Schluss mit Eigelb streichen und in einen vorgeheizten Backofen (siehe Bl├Ątterteig Verpackungsangaben) backen.
  4. Vor dem Servieren kommen die Erdbeeren ­čŹô┬áoben drauf. Fertig Ôťů

Es wird nur ein Backblech und f├╝r eine kleine Familie ausreichend zum Kaffee sein.

Falls ihr f├╝r Besuch machen wollt, nimmt ihr einfach die doppelte Menge an Zutaten. Guten Appetit ­čĄŚ.

Bis zu meinem n├Ąchsten Rezept aus einer anderen Stadt, eure Aylin ­čśś

 

Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.