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Auberginen Turm

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

nachdem ich euch 3 Rezepte auf einmal geschrieben habe, dachte ich heute darf ein einfaches Rezept kommen. Die ist ebenfalls perfekt für einen Brunch geeignet, aber auch einfach für ein schnelles Mittagessen bzw. Abendessen ist. Wenn heute schon ein  Rezept von leckerer Auberginen kommt, sollte auch eine Auffrischung der Vorteile nicht fehlen.

Aubergine :

  • Sch├╝tzen Herz und Kreislauf
  • Halten Knochen und Gelenke Gesund
  • Cholesterinkontrolle dank der Auberginen
  • perfekte Nahrung f├╝r das Gehirn
  • Fl├╝ssigkeitsansammlung werden dank Aubergine nicht zugelassen
  • Lassen Fettpolster schmelzen. Enthalten kaum Kalorien und bestehen zu einem hohen Anteil an Wasser.
  • Gesunde Anti Aging f├╝r uns Menschen
  • Hohe Werte an Vitamin C und B
  • Enthalten viel an Ballaststoffen und Kalium

Wollen wir noch auf die Auberginen verzichten ??

Oft f├Ąllt einem nicht viel an Rezepten ein, vor allem wenn f├╝r wenige Personen gekocht wird. Aber die Auberginen k├Ânnen in unserer orientalischen K├╝che ├╝berall mit rein. Ob allein gekocht oder als ein Eintopf mit Hackfleisch oder Fleisch. Selbst in kleine St├╝cke mit zu Nudeln, einfach k├Âstlich.

Mit diesem Rezept k├Ânnt ihr auch ganz einfach mit wenigen Auberginen was leckeres zaubern.

Probiert es aus ihr werdet es nicht bereuen.

Hier mein Rezept

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Auberginen Turm Rezept:

Zutaten:

  • 2 Aubergine
  • 2 Mozzarella
  • 2 Tomaten
  • etwas Basilikum
  • 2-3 EL Oliven├Âl
  • etwa 1-2 Zehe Knoblauch P├╝ree
  • Salz

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Zubereitung:

  1. Auberginen dick schneiden und mit Salz bestreuen. Zur Erinnerung ich nehme nur Himalaya Salz, die ich wirklich jeden von euch empfehlen kann. Verzichtet auf raffinierten Salz es lohnt sich.
  2. Nach 30 Minuten die Auberginen waschen und auf ein Kuchenpapier legen. Wasser abtupfen und auf ein mit Alufolie belegtes Blech legen.
  3. Mit Oliven├Âl und Knoblauchp├╝ree streichen und in den Vorgeheizten Backofen Grill ┬áauf h├Âchster Stufe ganz oben Grillen (etwa 10-15 Minuten). Die Auberginen wenden und von der anderen Seite weitere 10-15 Minuten grillen. Bitte pr├╝fen damit nichts anbrennt. Denn es kann sich ├Ąndern bez├╝glich Backofen und auch der Aubergine. Aus dem Backofen nehmen und k├╝hlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit Mozzarella und die Tomaten schneiden.
  5. Auf die gek├╝hlten Auberginen, erst die Mozzarella und anschlie├čend die Tomaten und zu guter letzt mit Basilikum ­čî┐┬ádekorieren und etwas Oliven├Âl dr├╝ber geben. Ich habe noch Tomatengew├╝rz genommen. Kann aber auch weggelassen werden. Fertig Ôťů┬ásind die leckeren Auberginen T├╝rmchen.

Lasst es euch schmecken. Bis zu meinem n├Ąchsten Rezept, eure Aylin ­čśś

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Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.

2 Kommentare

  • Avatar
    ellysdiy
    18. M├Ąrz 2018 um 14:07

    Das sieht richtig appetitlich aus. Werde ich auf jeden Fall nach machen. Liebe Gr├╝├če Elly

    Antworten
    • saltsugarlove
      saltsugarlove
      18. M├Ąrz 2018 um 16:55

      Vielen lieben Dank, freue mich auch auf Feedback. W├╝nsche einen sch├Ânen Sonntag ­čĄŚ

      Antworten

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