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Kakao Waffel

Hallo meine Lieben­čĺĽ,

heute ist Sonntag und tolles Wetter zugleich. Wir sollten den Tag drau├čen ausnutzen und sp├Ąter zum Kaffee eine Kleinigkeit zaubern. Wir w├Ąre es mit Waffeln ??

So lecker, einfach und ein richtiges Seelenfutter oder was meint ihr ?

Den im t├Ąglichen Alltagsstress brauchen wir einfach f├╝r unsere Seele eine Pause.

Ich m├Âchte hier euch erneut in Worte fassen, denkt immer daran es gibt soviel im Leben wof├╝r wir dankbar sein m├╝ssen. Es gibt immer soviel Momente wobei ich dankbar bin.

Denn ich glaube „Nur starke Menschen bekommen schwere Wege“ und wir m├╝ssen eben einfach durch.

H├Âren wir auf zu jammern und vers├╝├čen uns das Leben mit sch├Ânen M├Âglichkeiten. F├╝r mich ist eins der sch├Ânen Sachen, kochen und backen. In der K├╝che kann ich einfach abschalten und bin gl├╝cklich wenn ich das Endergebnis sehe (meistens Ôś║´ŞĆ).

Klar gibt es auch Momente wo manchmal was Schief gehen kann. Geh├Ârt eben auch dazu ­čĄĚ­čĆ╗ÔÇŹÔÖÇ´ŞĆ.

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Aber nun genug geschrieben, denn auch mein Sonntag wartet auf mich. Hier mein einfaches Rezept :

Kakao Waffeln im Belgischen Waffeleisen 

Zutaten:

  • 100 Gramm fl├╝ssige Margarine oder Butter
  • 150 Mehl / Dinkelmehl
  • 1/4 Teel├Âffeln Backpulver
  • 150 ml Milch
  • 180 Gramm Zucker bzw. Zuckeralternative
  • 3 Eier
  • 25 ml Sahne
  • 40 Kakao
  • Eine Prise Salz
  • 1 P├Ąckchen Vanillezucker
  • Rote Waldfr├╝chte aus der Tiefk├╝hltruhe
  • Kuvert├╝re Schokolade zum Schmelzen

Zubereitung:

  1. Eier trennen. Eiwei├č mit eine Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen.
  2. Separat Eigelb, Salz, Zucker, Vanillezucker mit Hilfe eines K├╝chenger├Ątes vermischen und ordentlich sch├Ąumen lassen. Sahne und die Milch hinzuf├╝gen.
  3. Kakao, Backpulver und Mehl sieben und in die Eigelb Mischung geben und zu einem glatten Teig verr├╝hren. Zum Schluss Eiwei├č vorsichtig unterheben und Teig etwas ruhen lassen. Der Teig kann auch im K├╝hlschrank 1-3 Tage gelagert werden.
  4. Belgischen Waffeleisen erhitzen und gegebenenfalls mit etwas ├ľl bepinseln. Teig darin backen.
  5. In dieser Zeit die aus der Tiefk├╝hltruhe entnommen Fr├╝chte p├╝rieren. Falls s├╝├č erw├╝nscht, kann auch in die Fr├╝chte noch etwas Zucker hinzugef├╝gt werden. Ich habe es nicht f├╝r n├Âtig gefunden.
  6. Kuvert├╝re im Wasserbad schmelzen lassen.
  7. Auf die fertigen Waffel kommen etwas p├╝rierte Fr├╝chte und etwas Kuvert├╝re┬áSchokolade. Beim Servieren gerne auch steif geschlagene oder fertige Sahne. Fertig sind die leckeren Waffeln zum Fr├╝hst├╝ck oder Mittagskaffee┬áÔťů

Guten Appetit

Die Waffeln sind wunderbar s├Ąttigend und kann eine ganze Mahlzeit ersetzten. Ob zum sp├Ąten Fr├╝hst├╝ck (Brunch) oder nach einem sp├Ąten Fr├╝hst├╝ck ein ├ťbergang bis zum Abendessen.

Ich hoffe ihr probiert es aus. Lasst es euch schmecken, bis zu meinem n├Ąchsten Rezept, eure Aylin ­čśś

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Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.