Ich muss gestehen, mein Rezept für die Mokka Gläser ist schon eine Weile her. Ich kam aber leider nicht dazu die euch zu schreiben.
Nun endlich kam ich dazu, trinke nebenher meinen Mokka und gebe euch dieses himmlische Rezept.
Bevor ich zum Rezept springe ( was ihr natürlich auch machen könnt) möchte ich hier ein paar Pläne über mich und meine Seite schreiben.
Wer mir näher folgt und einiges über mich auf meiner Seite gelesen hat weiß das ich aus gesundheitlichen Gründen sehr viel erleben musste. Ich habe mich bemüht vieles zu ändern und habe auch schon über 10 kg abgenommen.
Es hat aber eine weile gestockt, mir hat der Blog Zeit genommen und ich habe noch nicht genau meinen Weg gefunden.
Bücher lesen sind im Leben doch was sehr besonderes, denn ein Buch hat mich so mitgenommen das ich in diesem Moment in meinem Gehirn „Klick“ gemacht hat. Ich kann euch dieses Buch hier nicht empfehlen denn es war ein türkischer Schriftsteller und ich habe es auf türkisch gelesen.
Ich gebe schon viel Info über das Essen und benutze selber schon sehr lange Zuckeralternative und gesundes Salz wie Himalaya. Aber jetzt wird sich die Entwicklung meiner Seite wohl automatisch noch mehr sich um gesündere Sachen drehen. Aber glaubt mir vieles kann gesund und zugleich auch lecker sein.
Man bemüht sich eben am Ball zu bleiben
Falls auch mal etwas fettigere Sachen oder Kalorienreiche Rezepte von mir kommen sollte, dann glaubt mir die werde ich auf möglichst Kalorienreduzierte Variation backen oder ist nicht einmal für mich.
Denn mein Ziel steht jetzt fest und ich werde alles geben um es zu erreichen, auch wenn es mit meinen Tabletten mir schwer fällt. Ich freue mich über alle die mich auf diesem Wege begleiten und mit hier und auch besonders auf Instagram folgen.
Ich denke heute habe ich euch aber genug von mir und meinen Plänen erzählt kommen wir endlich zum heutigen Rezept.
Zutaten
- 1 Kaffeelöffel Mokka
- 2 Glas Milch
- 1,5 EL Speisestärke (Mais )
- 1 Kaffeelöffel Kakao
- 1 EL Butter
Für die helle Creme
- 4 Glas Milch
- 2 EL Mehl (Dinkel 630 oder eine andere )
- 2 EL Speisestärke (Mais )
- 1 Glas Zuckeralternative (oder Zucker )
- 2 Stück Eier
- 200 Gramm Frischkäse
Für die Deko
- Schokolade
- Himbeeren
- Minze
Anleitung
- Für die Mokka Creme außer Butter alles in einen Kochtopf geben. Alles mit einem Schlagbesen verrühren. Unter ständigem verrühren bei mittlerer Hitze zum kochen bringen. Sobald es fester wird Herd ausschalten und die Butter einrühren. Ein paar Minuten warten und in Gläser abfüllen.
- Für die Helle Creme alle Zutaten ausser Frischkäse in einen Kochtopf geben. Gut miteinander verrühren und ebenfalls bei mittlerer Hitze zu einem Pudding Creme Kochen. Herd ausschalten und kurz abkühlen lassen. Die Frischkäse einrühren und abkühlen lassen. Die erkalte helle Creme auf die dunkle Creme verteilen.
- Für die Deko Schokostücke, Himbeeren und Minze (siehe Foto) verteilen. Zum kühlen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit.
Hast du weitere Ideen, Anregungen oder wünsche ?
Dann schreibe mir ein Kommentar und ich kann deinen Wünschen nachgehen.
Bis zu meinem nächsten Rezept, Eure Aylin 
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