Es gibt heute ein fabelhaftes einfaches leckeres Rezept Einfache Zitronen Creme Torte.
Auch wenn es in letzter Zeit etwas gehäuft süße Rezepte von mir gab, habe ich mich dieses Wochenende erneut für ein Tortenrezept entschieden, weil am Wochenende die Möglichkeit besteht zu backen und es es Pfingstferien gibt.
Habt ihr euch schon einmal überlegt wieviel Zeit in einen Blog gesteckt wird ? Soviel Fehler die wir am Anfang machen und dadurch Zeit verlieren, weil wir gar nichts wissen. Immer wieder versuche ich für euch das beste rauszuholen und hoffe das ihr mit meinen Rezepten und meiner Arbeit hier auch zufrieden seid.
Aus Fehlern lernen wir und so kann ich auch meine Fehler die ich in den ersten Rezepten nicht richtig weitergeben konnte ändern. Falls euch was nicht passen sollte könnt ihr mir für weitere Änderungen gerne ein Kommentar da lassen.
Alle die sich einen Blog vorstellen und gerne haben möchten sollten von Anfang an wissen, es ist viel Arbeit. Viel Geld
die wir in Props usw. investieren. Wer Interesse daran an, schreibt mir doch einfach ein Kommentar und ich kann euch gerne ein Blog Beitrag darüber schreiben.
Nun sollte ich zum Thema meines heutigen Rezeptes kommen.
Ich habe mir eine erfrischende Torte mit Zitronen 🍋 ausgesucht.
Die wird bei uns zuhause 🏡 geliebt, deshalb kommen Zitronen Rezepte 🍋 immer gut an.
Wer eine sommerliche erfrischende Torte sucht, ist heute bei mir genau richtig.
Einfache Zitronen Creme Torte
Zutaten
- 170 Gramm Mehl (z.B. Dinkelmehl 630)
- 1 Päckchen Backpulver
- 170 Gramm Zuckeralternative (oder Zucker )
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 170 Gramm Butter
- 4 Stück Eier
Füllung
- 2 Päckchen Sahne (400 Gramm etwa )
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 50 Gramm Zuckeralternative (oder Zucker )
- 22 Gramm gemahlene Sofort Gelatine (ich habe Rinder Gelatine genommen)
- 50 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 400 Gramm Quark
Zum Bestreuen und Dekorieren
- Puderzucker
- 1 Zitrone
Anleitung
- Für den "All in one Teig" alle Zutaten zummen in eine Rührschüssel geben und verrühren.
- Den Teig auf höchster Stufe 3 Minuten schlagen.
- 26 cm Springform fetten, den Boden mit Backpapier belegen und den Backofen auf Umluft 175 Grad vorheizen.
- Teig in die Springform glatt streichen und im vorgeheizten Backofen etwa 20-25 Minuten im unteren drittel backen. Stäbchentest nicht vergessen.
- Aus dem Backofen entnehmen, am besten zum abkühlen auf einen Kuchenrost stürzen, Backpapier entfernen und abkühlen lassen.
Füllung vorbereiten:
- Sahne schlagen bis sie fest wird. Vanillezucker und Zucker unterrühren. Quark und Zirtonensaft mit unter die Sahne vermengen.
- Abgekühlten Kuchen durch die Mitte schneiden. Erneut mit der Springform befestigen.
- Die Creme zum Schluss mit der Gelatine (etwa 2 Packungen gemahlene Gelatine oder auch gerne Blatt Gelatine nach Packungsanleitung) vermischen.
- Sofort auf den Tortenboden streichen. Ich habe für die Dekoration ein wenig von der Creme zur Seite gestellt.
- 2. Kuchenboden auf die Creme andrücken und für mindestend 3 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen.
- Kurz vor dem Servieren die Dekoration mit der Creme, geschnittenen Bio Zitronen und Puderzucker fertigen und kühl servieren. Perfekt als eine erfischenden Creme zur sommerlichen Zeit. Guten Appetit
Anmerkungen
Ich freue mich wenn du mein Rezept ausprobierst und es mit mir teilst. Habt ihr Ideen, Anregungen oder wünsche ? Dann bitte mir einfach schreiben.
Bis zu meinem nächsten Rezept, Eure Aylin 
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