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Mittag- & Abendessen

Hähnchenbrust mit gesunder Panade

Hähnchenbrust mit gesunder Panade, einfach selber machen

Es gibt viele Möglichkeiten heutzutage Panierte Hähnchen auf eine gesunde Art vorzubereiten.

Täglich entwickelt es sich immer mehr auf dem Biomarkt und überall werden gesunde Nahrungsmittel angeboten, damit wir wie uns wie früheren ernähren können.

In diesem Rezept sind leckere gesunde Lebensmittel wie Quinoa enthalten.

Quinoa ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Gänsefüße in der Familie der Fuchsschwanzgewächse.

Kommen wir jetzt zur unserem gesunden und leckeren Rezept

Hähnchenbrust mit gesunder Panade

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Autor: Aylin

Zutaten

  • 6 Hähnchenoberkeulen ohne Haut (oder Hähnchenbrust)
  • 2 EL Quinoa
  • 2 EL Haferflocken
  • 2 EL gemahlene Mandel
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 2 EL Honig
  • Gepressten Knoblauch
  • 2 Eier
  • Paprikapulver (Salz, Pfeffer, Hähnchengewürz)

Anleitung

  • Backblech mit Backpapier belegen und Backofen auf Umluft-Grill 250 Grad vorheizen.
  • Quinoa und Haferflocken mahlen, am besten mit einer kleinen Küchenmaschine. (Ich habe eine Kaffeemühle mit der ich es Mahle) es gibt aber auch fertig gemahlen zu kaufen.
  • Entnimmt das gemahlene auf ein Teller mit weiteren
    Zutaten: gemahlenen Mandel, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  • In einem anderen Teller müsst ihr die Eier verquirlen.
  • Jetzt Hähnchenoberkeule oder Hähnchenoberkeule zuerst in die Eier und dann in der Panade wenden und auf Backblech auflegen.
  • Backofen Mittler Schiene schieben und ca. 15 Minuten grillen. Nach wenden und weitere 15 Minuten Grillen lassen.
  • In der Zwischenzeit in einen Topf Honig mit gepresster Knoblauch und Hähnchengewürz mischen und kochen.
  • Honig muss geschmolzen sein, um mit Pinsel auf die Hähnchen zu streichen.
  • Die Hähnchen mit der Honigmischung streichen und weitere 5-10 Minuten in denn Backofen schieben. Guten Appetit.
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TIP: Serviert es am besten mit Ofenkartoffel oder einem leckeren Salat

Guten Appetit

 

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Aylin Über den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps für deine Gesundheit. Ich heiße Aylin, meine Vorfahren kommen aus der Türkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen Küche. Ich möchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. Für Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.

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