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Wintersalat

Hallo meine Lieben ­čĺĽ,

ich denke das wohl die letzten Geschenke ­čÄü┬áund Vorbereitungen getroffen sind. Oder seid ihr die es gerne auf den letzten dr├╝cker machen ??

Ich versuche die Erledigungen m├Âglichst fr├╝h abzuschlie├čen, weil einem immer gerne noch was einf├Ąllt. Dann habe ich die M├Âglichkeit noch einkaufen zu gehen solange die L├Ąden ge├Âffnet sind.

Nun ich hoffe euch ein paar Inspirierende Ideen / Rezepte gegeben zu haben.

Jedoch sollte es in meinem Menü nicht an einem Salat fehlen. Deshalb habe ich mich für einen Wintersalat Rezept für euch entschieden. Mit vielen Vitaminen und einer wunderbaren Kombination. Muss auf jeden Fall Probiert werden.

Lasst euch nicht irritieren weil darin Früchte enthalten sind,  Granatapfel oder Datteln passen herrlich dazu. Denn ich habe das früher auch immer gedacht, aber das liegt nur daran das wir es nicht gewohnt sind.

Das ist wie das ich mir als Kind gar nicht vorstellen konnte das aus Karotten (Gem├╝se) Kuchen gebacken werden kann.

Also wenn Ihr es wie ich ausprobiert und es trotzdem nicht schmecken sollte, habt ihr zumindest eine Erfahrung gewonnen.

Ich esse Salat mittlerweile sehr gerne und probiere immer wieder neue Fr├╝chte im Salat auch aus.

Kommen wir zum schnellen und einfachen Rezept :

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Wintersalat 

Zutaten:

  • Rotkohl
  • Petersilie
  • Granatapfel
  • Datteln
  • Feta oder Wei├čk├Ąse
  • ger├Âstete Sesam
  • Oliven├Âl
  • Zitronensaft
  • Salz

Zubereitung :

  1. Rotkohl putzen und in streifen hobeln oder schneiden.
  2. In einer Sch├╝ssel mit Salz kr├Ąftig mit den H├Ąnden Kneten, bis es anf├Ąngt Fl├╝ssigkeit zu geben. Zur Seite legen.
  3. Von den Datteln Kerne entfernen und klein schneiden, K├Ąse w├╝rfeln, Sesam in einer Pfanne leicht r├Âsten. Ebenfalls Petersilie und auf Wunsch auch Zwiebel/Fr├╝hlingszwiebel schneiden.
  4. Jetzt alles mit Rotkohl vermischen. Granatapfelkerne am besten ganz oben mit Sesam garnieren. Mit etwas Zitronensaft und Oliven├Âl abschmecken.

Fertig Ôťů┬áist eine hervorragender Salat

Ich hoffe ich konnte euch noch f├╝r die Feiertage und zum Festessen inspirieren.

Bis zum n├Ąchsten Rezept eure Aylin ­čśś

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Aylin ├ťber den Autor

Food und Lifestyle Blog mit einfachen schnellen und gesunden Rezepten und Tipps f├╝r deine Gesundheit. Ich hei├če Aylin, meine Vorfahren kommen aus der T├╝rkei. Deshalb findest du auf meinem Blog eine Mischung aus der Internationalen K├╝che. Ich m├Âchte leckere Rezepte, meine gesundheitliche Tipps hier mit euch teilen. F├╝r Fragen und Anregungen schreib mir einfach einen Kommentar.